Cuisine : Espagne
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La cuisine espagnole est une gastronomie méditerranéenne riche, ensoleillée et conviviale, fondée sur la diversité régionale et la qualité des produits locaux. Elle valorise l’huile d’olive, les légumes, les poissons, les charcuteries (comme le jambon ibérique), les épices et les fruits de mer. Parmi les plats emblématiques figurent la paella, les tapas, la tortilla, le gazpacho et le pulpo a la gallega. C’est une cuisine vivante, généreuse et profondément liée à l’art du partage.
