Cuisine : Russie
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La cuisine russe est une gastronomie robuste, réconfortante et ancrée dans les traditions paysannes et slaves, influencée par les cuisines asiatiques, caucasiennes et européennes. Elle repose sur des aliments comme la pomme de terre, le chou, la betterave, les céréales, la crème, le poisson et la viande. Parmi les plats emblématiques figurent le borsch, les pelmeni, le kasha et les blinis. C’est une cuisine généreuse, hivernale et profondément liée au climat et à l’histoire du pays.
