Cuisine : Venezuela
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La cuisine vénézuélienne est colorée, généreuse et influencée par les traditions indigènes, espagnoles, africaines et caribéennes. Elle repose sur des aliments comme le maïs, le riz, les haricots noirs, les bananes plantains, la viande et les fruits tropicaux. L’arepa (galette de maïs farcie) est l’emblème national, aux côtés du pabellón criollo (riz, haricots, viande effilochée, banane frite). Savoureuse et chaleureuse, la cuisine vénézuélienne reflète l’identité métissée du pays et le goût du partage autour de plats familiaux.
