Cuisine : Cuba
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La cuisine cubaine est une gastronomie créole simple, savoureuse et métissée, issue des influences espagnoles, africaines et caribéennes. Elle repose sur des ingrédients de base comme le riz, les haricots noirs, le porc, le bœuf, la banane plantain et le manioc. Parmi les plats emblématiques figurent le ropa vieja, le moros y cristianos et les tostones. C’est une cuisine chaleureuse et familiale, aux saveurs douces et réconfortantes.
