Guide des Aliments

La cuisine du Saint-Siège, ou Vatican, reflète une tradition italienne classique, simple et raffinée, en lien étroit avec la gastronomie de Rome. Elle met à l’honneur les pâtes, les légumes frais, l’huile d’olive, les fromages et les viandes blanches, avec une attention portée à la sobriété et à la qualité des produits. Bien que peu distinctive en soi, cette cuisine privilégie des plats méditerranéens sains, souvent servis dans un cadre symbolisant la spiritualité, la modération et l’hospitalité religieuse.