Guide des Aliments

La cuisine de Tuvalu est simple, traditionnelle et fondée sur les ressources naturelles des atolls. Elle repose sur des aliments de base comme le taro, le manioc, la banane, le coco et le poisson, souvent cuits au feu de bois ou à la vapeur dans des feuilles de bananier. Le lait de coco est largement utilisé pour parfumer les plats salés comme sucrés. La viande est rare, mais le poulet et parfois le porc complètent l’alimentation. Peu épicée, la cuisine tuvaluane reflète un mode de vie insulaire sobre, communautaire et respectueux des traditions.