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Cuisine : Philippines
La cuisine des Philippines est une gastronomie métissée, savoureuse et contrastée, mêlant influences malaises, chinoises, espagnoles et américaines. Elle repose sur des ingrédients comme le riz, le porc, le poulet, le vinaigre, la sauce soja, l’ail et les fruits tropicaux. Parmi les plats emblématiques figurent l’adobo, le sinigang, le lechón et les lumpia. C’est une cuisine généreuse, familiale et profondément ancrée dans les traditions festives et régionales.