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Cuisine : Palaos
La cuisine des Palaos est une gastronomie insulaire simple et métissée, mêlant traditions micronésiennes, japonaises, philippines et américaines. Elle repose sur des produits locaux comme le poisson, les fruits de mer, le taro, le riz, la noix de coco et les légumes tropicaux. Les plats sont souvent grillés, bouillis ou frits, avec peu d’épices. C’est une cuisine nourrissante, conviviale et profondément liée à la mer et au rythme de la vie insulaire.