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Cuisine : Marshall, Iles
La cuisine des îles Marshall est une gastronomie océanienne simple et traditionnelle, centrée sur les produits marins (poisson, fruits de mer), le lait de coco, le riz, le taro, le pain de fruits et le pandanus. Les plats sont souvent grillés, bouillis ou cuits à la vapeur dans des fours de terre. Peu épicée, elle reflète un mode de vie insulaire sobre et communautaire, avec des influences micronésiennes et américaines. C’est une cuisine nourrissante et profondément liée à la mer et aux ressources naturelles.