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Cuisine : Hong Kong
La cuisine de Hong Kong est une gastronomie urbaine, raffinée et éclectique, mêlant traditions cantonaises et influences britanniques, chinoises régionales et internationales. Elle valorise la fraîcheur des ingrédients, la maîtrise des cuissons et l’art du dim sum. Parmi les plats emblématiques figurent le riz sauté, le canard laqué, les nouilles wonton, les bao et le thé au lait. C’est une cuisine inventive, dynamique et emblématique du carrefour culturel qu’est Hong Kong.