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Cuisine : Gibraltar
La cuisine de Gibraltar est un mélange savoureux de traditions britanniques, méditerranéennes et andalouses, reflet de l’identité multiculturelle du Rocher. Elle combine des plats de poissons, pâtes, pommes de terre, et légumes, avec des influences espagnoles, maltaises et juives. Parmi les spécialités figurent le calentita (gâteau salé de pois chiches) et les ragoûts maison. C’est une cuisine simple, familiale et métissée, marquée par la diversité culturelle de ce territoire unique.