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Cuisine : Cameroun
La cuisine camerounaise est l’une des plus riches et variées d’Afrique, reflet de la grande diversité ethnique et géographique du pays. Elle combine traditions bantoues, soudanaises, sahéliennes et côtières, avec des plats à base de manioc, plantain, maïs, arachide, gombo et viandes variées (poulet, poisson, bœuf, chèvre). Parmi les spécialités figurent le ndolé (ragoût d’arachides et de feuilles amères), le poisson braisé, le kondré, et le poulet DG. C’est une cuisine généreuse, épicée et conviviale, où chaque région apporte ses saveurs uniques.