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badges de la recette : Provençal
La cuisine provençale est une cuisine ensoleillée du sud de la France, fondée sur l’huile d’olive, les légumes d’été, les herbes aromatiques (thym, romarin, basilic), l’ail et la tomate. Elle met en valeur des produits simples et frais à travers des plats colorés comme la ratatouille, la tapenade ou la bouillabaisse, et incarne une gastronomie méditerranéenne, parfumée, saine et profondément liée au terroir.