| Mollusques | Janv. | Fév. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Déc. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saint-Jacques (France) |  | | | | | | | |||||
| Moule de Bouchot |  | | | | | | | |||||
| Moule de Cordes (Espagne, Hollande) | | | | | | | | | | |||
| Bulot |  | | | | | | | | | |||
| Coque |  | | | | | | | | ||||
| Palourde |  | | | | | | | | ||||
| Couteau |  | | | | ||||||||
| Bigorneau |  | | | | | | | | | | | |
| Oursins |  | | | | | | ||||||
| Praire | | | | | | | | |||||
| Amande de mer |  | | | |
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