La tomate “Pascal de Picardie” est une variété ancienne de tomate originaire de France, de la région de Picardie. Elle est caractérisée par une forme de prune ovale et une couleur rouge foncé, avec une chair ferme et juteuse et une saveur douce et légèrement acidulée. Les tomates “Pascal de Picardie” sont souvent utilisées pour les salades, les sandwiches, les garnitures de pizzas, les plats d’accompagnement et les conserves. Les plantes “Pascal de Picardie” ont une croissance indéterminée et nécessitent un tuteurage pour soutenir leur poids. Cette variété est appréciée pour sa résistance aux maladies et pour sa capacité à produire une récolte abondante de tomates de qualité supérieure. Elle est également considérée comme une variété importante pour la préservation de la biodiversité des tomates, en raison de sa longue histoire et de son adaptation aux conditions locales de culture dans la région de Picardie.

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