Le poivron Kalocsai est une variété de poivron doux originaire de Hongrie, qui tire son nom de la région de Kalocsa, célèbre pour sa culture de poivrons. Il est également connu sous le nom de poivron hongrois.

Les poivrons Kalocsai ont une forme conique arrondie, avec une chair épaisse et croquante. Ils mesurent généralement de 8 à 10 cm de long et 6 à 8 cm de large. Leur couleur varie du vert au rouge vif à maturité.

Leur saveur douce et leur texture croquante les rendent parfaits pour les salades, les grillades et les plats de légumes. Les poivrons Kalocsai sont également utilisés pour préparer des plats traditionnels hongrois comme le goulasch et le paprikash.

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