Le piment Baklouti ( arabe : بقلوطي , romanisé :  baqlūṭī ) est un cultivar du piment ( Capsicum annuum ) trouvé dans la région tunisienne. C’est l’ingrédient principal de l’harissa, une sauce très populaire dans la cuisine tunisienne à base de poivre moulu fumé. Il porte le nom de la ville de Bekalta. 

Les piments Baklouti sont allongés, d’environ 15 à 20 centimètres de long, avec des gousses légèrement incurvées et une saveur douce.

C’est aussi un ingrédient clé du Lablabi tunisien.