Le Picolin est un fromage français au lait de chèvre à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué dans la région du Périgord par la fromagerie Picandine.

Élaboré dans le Périgord à partir de lait de chèvre collecté à moins de 80 kilomètres de la fromagerie, le Picolin incarne toute la délicatesse et la finesse caractéristiques des fromages de chèvre de la région du Périgord. Après un affinage soigné en hâloir, le Picolin développe son goût de chèvre distinctif, qui gagne en intensité avec le temps. Sous sa croûte fine et délicate, ce fromage présente une texture crémeuse et onctueuse qui ravira les amateurs de fromages de chèvre.

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