Oratosquilla oratoria est une espèce de crevette-mante comestible de la famille des Squillidae, répandue dans le Pacifique Ouest.

Description et caractéristiques

C’est une crevette-mante de taille moyenne, qui mesure usuellement 185 mm de long.

Comme les autres membres de son ordre, cette crevette-mante possède de puissantes pattes ravisseuses qu’elle utilise pour chasser des invertébrés et de petits poissons.

Habitat et répartition

On trouve cette espèce dans l’ouest de l’océan Pacifique, et notamment en mer du Japon. Elle vit entre 10 et 100 mètres de profondeur.

Consommation

Elle est pêchée au Japon, où elle est nommée shako (シャコ). Elle est mangée bouillie en sushi ou crue en sashimi.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA 3.0. Source : Article Oratosquilla oratoria de Wikipédia en français (auteurs)