| Mollusques | Janv. | Fév. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Déc. |
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| Saint-Jacques (France) |  |
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| Moule de Bouchot |  |
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| Moule de Cordes (Espagne, Hollande) | |
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| Bulot |  |
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| Coque |  |
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| Palourde |  |
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| Couteau |  |
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| Bigorneau |  |
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| Oursins |  |
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| Praire | |
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| Amande de mer |  |
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