Le Lekkerbekje est un plat de la cuisine belge et néerlandaise, également connu sous le nom de “Morue frite” ou “Merlan frit” en français. Il s’agit d’un filet de poisson blanc, généralement de la morue ou du merlan, qui est enrobé de pâte à frire et frit dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Il est parfois appelé la version hollandaise du fish and chips.

Le Lekkerbekje est souvent servi avec des frites et de la sauce tartare ou de la mayonnaise, ainsi que des légumes frais tels que de la laitue, des carottes ou des concombres. Il peut également être accompagné d’une salade de chou ou d’autres condiments, selon les préférences.

En raison de sa simplicité et de son goût délicieux, le Lekkerbekje est souvent considéré comme un plat réconfortant et facile à préparer. Il est également très populaire dans les restaurants de poisson, les poissonneries et les stands de nourriture de rue en Belgique et aux Pays-Bas.

Cependant, en raison de la friture, le Lekkerbekje peut être riche en matières grasses et en calories. Il est donc important de le consommer avec modération, en veillant à maintenir un équilibre alimentaire sain.