Le kubdari, ou kubed (géorgien : კუბდარი, svane: კუბედ), est un pain fourré issu de la cuisine géorgienne qui est notamment un plat national des Svanes. Le pain est levé et laissé à lever. La garniture contient des morceaux de viande, qui peuvent être issu de l’agneau, de la chèvre ou du porc, des épices et oignons géorgiens. Le kubdari a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de la Géorgie en 2015.

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