Les Idrijski žlikrofi sont des raviolis traditionnels slovènes originaires d’Idrija. Ils sont fabriqués à partir de pâte fourrée à la pomme de terre et sont souvent servis seuls ou en accompagnement de la viande. La recette remonte au milieu du XIXe siècle et reste l’un des plats les plus populaires en Slovénie.