Un Hernhutter est un grand biscuit sablé, célèbre aux Pays-Bas. Ces biscuits sont souvent préparés avec une pâte à base de beurre, de farine, de sucre. La pâte est pétrie, puis roulée et découpée en formes rondes ou ovales,  cuit en petites formes cannelées avant d’être cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.

Les Hernhutters sont souvent appréciés comme une gâterie sucrée à déguster avec une tasse de café ou de thé. Leur texture sablée et leur saveur délicate en font une collation réconfortante pour beaucoup de gens. Ces biscuits sont également parfois offerts en cadeau ou servis lors de fêtes et d’occasions spéciales aux Pays-Bas.

Le biscuit est aujourd’hui considéré comme une spécialité de Zeister.

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