Le goût de fraises séchées ou fraises lyophilisées est beaucoup plus concentré que la normale.

Tous les nutriments, couleur rose et goût sont préservés. Presque toute l’humidité est éliminée laissant un fruit sec cassant et un peu spongieux qui peut être rétabli avec du liquide.

Elles conservent leur forme et une majorité de leur texture d’origine sans devenir pâteuse dans vos mélanges.

Se conserve longtemps ce qui permet une utilisation tout au long de l’année.

Elles peuvent être consommées sous forme sèche en les parsemant sur vos birchers, granolas, desserts, tartes et entremets ou elles peuvent être cuites au four dans vos barres de céréales ou dans vos mélanges à gâteaux, cake etc.

Valeurs nutritives pour 100g.