Le Délice de Pommard Moutarde est un fromage français produit dans la région de la Bourgogne. Il est fabriqué à partir de lait pasteurisé de vache. Il a obtenu la médaille de Bronze Salon Mondial du fromage et produits Laitiers de Tours en 2015.
Voici une description de ce produit :
- Aspect : Le Délice de Pommard Moutarde est généralement présenté sous forme d’un fromage frais triple crème, moulé au torchon et sa croûte est faite de son de moutarde de Beaune.
- Texture : La pâte de ce fromage est crémeuse et onctueuse.
- Goût : La particularité de ce fromage réside dans son goût riche et crémeux, relevé par le son de moutarde. Cela crée un contraste agréable de saveurs.
- Utilisation : Le Délice de Pommard Moutarde est parfait pour les amateurs de fromages à la recherche de nouvelles saveurs. Il peut être dégusté sur du pain frais ou des crackers. Il peut également être utilisé pour ajouter une touche de saveur à des sandwichs, des salades ou des plats de pâtes.
- Origine : Le nom “Délice de Pommard” peut être associé à la région de Pommard en Bourgogne, en France, qui est célèbre pour ses vignobles.
Ce fromage offre une expérience gustative intéressante en mariant la richesse crémeuse du fromage avec les nuances piquantes du son de moutarde. C’est une option appréciée pour les plateaux de fromages ou pour ajouter une touche de saveur à diverses préparations culinaires.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritives pour 100 g | Contenu | Unité |
|---|---|---|
| Énergie calories | 334 | kcal |
| Énergie joules | 1381 | kJ |
| Matières grasses | 32 | g |
| dont acides gras saturés | 21 | g |
| Glucides | 5 | g |
| dont sucres | 2.3 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 8 | g |
| Sel | 1.2 | g |
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