La petite roussette (Scyliorhinus canicula) est un petit requin de la famille des Scyliorhinidae.

Description

S. canicula est un petit requin au museau arrondi et au corps élancé, d’environ 80 cm pour un poids maximum de 5 kg. Son corps est beige clair à roux tacheté de nombreux cercles bruns à noirâtres. La face ventrale est claire.

Comme pour les autres membres de la famille des Scyliorhinidae, la première nageoire dorsale se trouve juste en arrière des nageoires pelviennes. La deuxième nageoire dorsale se situe juste derrière la nageoire anale et la distance entre les deux nageoires dorsales est plus grande que la longueur de la base de la nageoire anale.

Cette espèce ressemble fortement à Scyliorhinus stellaris (grande roussette). Cette dernière est plus grande (150 cm) et ses tâches sont généralement plus larges, parfois ocellées. La distance entre les deux nageoires dorsales est plus petite que la longueur de la base de la nageoire anale chez S. stellaris. De plus, les valvules nasales sont connectées à la bouche chez S. canicula alors qu’elles ne le sont pas chez la grande roussette.

Distribution et habitat

Il vit sur la côte est de l’océan Atlantique, de la Norvège au Sénégal, ainsi qu’en mer Méditerranée. Son intérêt commercial est variable en fonction de sa zone de consommation.

On le trouve sur les plateaux continentaux, entre 10 et 400 m de profondeur, sur des fonds sableux, coralliens, de graviers ou de vases.

Consommation humaine

Une fois l’animal étêté, vidé et écorché, il prend en France la dénomination commerciale de saumonette.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA 3.0. Source : Article Scyliorhinus canicula de Wikipédia en français (auteurs)