Jibneh Arabieh ( arabe : جبنة عربية ) (également jibni ) est un fromage blanc à pâte molle que l’ on trouve dans tout le Moyen-Orient. Il est particulièrement populaire dans la région du golfe Persique. Le fromage a un goût doux semblable à la feta mais moins salé. L’héritage du produit a commencé avec les Bédouins utilisant du lait de chèvre ou de brebis ; cependant, la pratique actuelle consiste à utiliser du lait de vache pour fabriquer le fromage. Le jibneh Arabieh est utilisé en cuisine, ou simplement comme fromage de table.

Le jibni est un ingrédient des pâtisseries fourrées au fromage telles que le knafeh.